Il tema dei 5 sensi è complesso, con l’aiuto di due professionisti: l’ergoterapista Giovanna Valli di Biasca ed il cuoco Antonello Pinto della Fondazione Sirio, abbiamo voluto organizzare una serata introduttiva, tenutasi qualche settimana prima dell’uscita a Montreux, con una “Cena con i sensi”, con l’obiettivo di prendere consapevolezza delle nostre percezioni attraverso la sperimentazione.
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